Roland Birr
Weltreisender, Oenologe, Outdoor-Regisseur.
Trüffeljagd in Transsilvanien, Eisbaden im Saimaa-See, Wildpferde in der Mongolei.
Roland Birr nimmt einen mit auf Reisen, deren Eindruck lange anhält. Kleine Gruppen unter 10 Leuten, das Essen stets auf offenem Feuer zubereitet und zu jedem Wein eine eigene Geschichte. Das sind echte Erlebnisse, die Erinnerungen schaffen.
Ich kenne keinen Menschen, der so international lebt, wie Roland. Egal wo man gerade um die Ecke biegt, ob in der Karoo-Wüste in Südafrika oder in einer Häuserschlucht in Saigon – plötzlich trifft man auf seine Freunde und alte Weggefährten. Man ist Gast und kein Tourist.
Ich habe das grosse Glück, Roland seit 5 Jahren zu begleiten und mittlerweile über 30 Reisen fotografiert.
Unser Buch Larger than Life hat 2024 die Silbermedaille der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.) gewonnen. Mehr dazu ganz unten.
Neben Abenteuer- und Angelreisen sind kulinarische Städtetrips das dritte Reisemodell von The Fifth Quarter. Im Janauar 2025 waren wir in der 9-Millionen-Metropole Saigon bzw. Ho-Chi-Minh-Stadt ganz im Süden Vietnams.
Feuer im finnischen Winter und mit dem Jeep durch die Mongolei.
Egal welche Bilder ich hier zeige: nach über 30 Reisen wird keine Auswahl meinen Erlebnissen gerecht. Im Buch Larger than life gibt es mehr zu sehen. Oder direkt auf einer Reise mit Roland: www.tfq-network.com
3 Jahre habe ich in 8 Ländern fotografiert: den Mond über der Karoo-Wüste, die Aurora Borealis in Finnland, den schwarzen Strand von Island. Überall brannte ein Feuer, überall gab es fantastisches Essen und Weine mit Geschichte.
Wer Roland & mich kennt, weiss, was in diesem Buch steckt. Alle anderen können uns jetzt zumindest auf dem Papier kennenlernen. Ab sofort überall im Buchhandel. Am schönsten lokal gekauft und kostenlos versandt – zum Beispiel bei Ida von Behr in Hamburg Volksdorf.
2024 hat das Buch die Silbermedaille der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.) gewonnen.
Christian Verlag 2023 · 288 Seiten, 1954 Gramm
ISBN · 978-3-95961-849-6
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Februar 2024
Grenzgebiet Südafrika · Namibia